哩脊肉怎么做好吃
来源：百结文化
时间：2025-01-01 11:51:09
哩脊肉是哩脊一道传统的广东菜肴，也是好吃一道家常菜。哩脊肉的哩脊做法简单，口感鲜美，好吃非常适合家庭烹饪。哩脊下面介绍一下哩脊肉的好吃做法。
材料：
猪里脊肉500克，哩脊葱姜蒜适量，好吃老抽、哩脊生抽、好吃料酒、哩脊盐、好吃白糖、哩脊鸡精适量。好吃
做法：
1. 猪里脊肉洗净，哩脊切成约两指宽、一指厚的薄片。
2. 葱姜蒜分别洗净切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 将猪里脊肉放入碗中，加入少量的老抽、生抽、料酒、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
4. 开火，将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的猪里脊肉，翻炒几分钟，加入适量的水，盖上锅盖，小火煮5分钟。
6. 将锅盖打开，继续煮至汤汁收到差不多，加入适量的鸡精，翻炒一下即可出锅。
哩脊肉做法十分简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭烹制的菜肴。制作过程中一定要注意火候和调料的搭配，这样才能做出一道色香味俱佳的哩脊肉。