红烧羊蹄是红烧一道美味可口的传统菜肴，以其浓郁的羊蹄香气和口感而闻名。今天，最正宗的做法我们将为您呈现最正宗的视频红烧羊蹄做法。以下是红烧详细步骤：
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好所有的羊蹄食材。这包括羊蹄、最正宗的做法姜、视频葱、红烧大蒜、羊蹄料酒、最正宗的做法八角、视频桂皮、红烧花椒、羊蹄酱油、最正宗的做法白糖和清水。
步骤二：处理羊蹄
将羊蹄浸泡在冷水中半小时，然后刮去表面的毛发。接着，用开水烫一下羊蹄，以去除残留的血液和异味。最后，用刀将羊蹄切成小块备用。
步骤三：爆香调味料
在锅中加入少量油，然后放入姜、葱、大蒜、八角、桂皮和花椒，用中火煸炒至香味四溢。
步骤四：烹饪羊蹄
将切好的羊蹄放入锅中，煸炒至金黄色。接着，加入适量的料酒和酱油，煮沸后加入足够的清水，以盖过羊蹄。然后，加入适量的白糖，调整味道。最后，用小火炖煮约1个小时，直到羊蹄变得柔软。
步骤五：上菜
将烹制好的红烧羊蹄盛入盘中，撒上少量葱花即可。
这就是最正宗的红烧羊蹄做法！希望这个视频能够帮助您制作一道口感鲜美、香气扑鼻的红烧羊蹄。