观世音菩萨出家日是观世农历二月十九日。

观世音菩萨，音菩又称为大悲娑婆世界主，萨出是家日佛教中最受信仰的菩萨之一。她以智慧和慈悲为基础，观世常被视为保护众生的音菩慈母，拥有除难消灾、萨出增福添寿的家日神力。

据传，观世观世音菩萨自愿放弃佛陀的音菩位阶，出家修行，萨出以智慧和慈悲来救度众生。家日因此，观世农历二月十九日被视为观世音菩萨出家日，音菩也是萨出佛教徒们纪念观世音菩萨慈悲救渡之日。

在这一天，佛教徒们会前往寺庙烧香祈福，祈求观世音菩萨赐予智慧和慈悲，保佑他们平安幸福。同时，也会进行供佛、念经、讲经等活动，以表达对观世音菩萨的尊敬和感激之情。

总之，观世音菩萨出家日是佛教中一个重要的节日，也是对观世音菩萨慈悲救渡的纪念和感恩。