燕窝是燕窝一种珍贵的食材，泡水后可以食用。泡水但是后挑在食用前，需要将其中的燕窝杂毛挑除，以确保食用安全和口感。泡水那么，后挑燕窝泡水后怎么挑毛呢？

首先，燕窝将泡好的泡水燕窝取出，放入一个干净的后挑容器中。然后，燕窝用温水将燕窝冲洗干净，泡水使其表面的后挑杂质浮出水面。接着，燕窝用手轻轻地按压燕窝，泡水将其表面的后挑泡沫和杂质彻底清除。

接下来，可以用一把细齿梳或者细针来挑除燕窝上的杂毛。挑毛时，需要注意手法轻柔，以免损坏燕窝的质地和口感。可以将燕窝放在白色的纸张或者布料上进行挑毛，这样可以更清晰地看到燕窝上的杂毛。如果燕窝上的杂毛比较多，可以反复挑选，直到燕窝完全干净为止。

最后，将挑好的燕窝放入清水中浸泡10-15分钟，以去除残留的杂质和异味。然后，用清水再次冲洗燕窝，至水清为止。挑毛后的燕窝口感鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。

总之，挑选燕窝的时候一定要细心耐心，避免燕窝表面的杂质和杂毛进入食品中，保障食品安全和口感。