菘蓝是菘蓝一种常见的中药材，其药用部位主要为菘蓝的用部根茎。菘蓝的菘蓝根茎呈长圆形，质地坚硬，用部表面棕褐色或黑色，菘蓝有着明显的用部纵向皮孔和环形叶痕。菘蓝的菘蓝根茎富含多种活性成分，如黄酮类、用部生物碱、菘蓝多糖、用部萜类化合物等，菘蓝具有清热解毒、用部消肿利尿、菘蓝祛痰止咳等功效，用部常用于治疗肺热咳嗽、菘蓝肾虚水肿、痈肿疮毒等多种疾病。此外，菘蓝的根茎还可以用于制作中药酒、药膳等，对调节人体内环境具有一定的作用。因此，菘蓝的药用部位是其根茎，是中药材中极为宝贵的一部分。