发面月饼皮怎么做好吃又简单
时间:2024-12-29 02:06:46 出处:娱乐阅读（143）
发面月饼是发面中秋节重要的传统食品之一，不仅美味可口，月饼又简而且还具有浓郁的好吃文化气息。但是发面，很多人在做发面月饼的月饼又简时候，都会遇到月饼皮不好吃、好吃不易操作等问题。发面下面，月饼又简就来分享一下发面月饼皮怎么做好吃又简单的好吃秘诀。
首先，发面要准备好发面。月饼又简将面粉、好吃酵母、发面白糖、月饼又简盐、好吃油和水混合搅拌均匀，揉成面团，然后放置在温暖的地方发酵约1小时，至面团体积变大。
接着，将发好的面团分成适量的小面球，搓成圆形。用擀面杖将小面球擀成薄片，约0.5厘米左右的厚度。注意，擀面的时候，要适量撒些面粉，以免粘在擀面杖或工作面上。
然后，将馅料放在月饼皮中央，并将月饼皮包裹起来。包裹的时候，要将月饼皮的四周向中央捏合，以免馅料溢出。
最后，将包好的月饼放在烤盘上，刷上蛋黄液，并在表面刻上纹路。放入已预热的烤箱中，烤制15-20分钟，直到表面呈现出金黄色。
以上就是发面月饼皮怎么做好吃又简单的方法。如果您想要做出更加美味的发面月饼，可以根据自己的口味添加一些特色馅料，如豆沙、莲蓉、核桃等，让月饼更加丰富多样。祝大家中秋快乐！
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