怎么做正新鸡排?
时间：2024-12-29 17:03:32 来源：百结文化
正新鸡排是做正一道非常受欢迎的快餐食品，它外脆里嫩，新鸡味道鲜美，做正深受广大消费者的新鸡喜爱。那么，做正怎样做出一份美味的新鸡正新鸡排呢？下面就一步一步来教大家如何制作。
材料：
鸡胸肉，做正盐，新鸡黑胡椒粉，做正面包糠，新鸡淀粉，做正鸡蛋
制作步骤：
1.将鸡胸肉切成厚度约为2厘米的新鸡薄片，用刀背稍微拍打一下，做正使其更加松软。新鸡
2.将鸡胸肉片用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。做正
3.将面包糠和淀粉混合在一起，放入一个大碗中。
4.将鸡蛋打入另外一个碗中，搅拌均匀。
5.将腌制好的鸡胸肉片依次沾上面包糠混合物，再沾上鸡蛋液，最后再沾上一层面包糠混合物。这样可以让鸡肉更加酥脆。
6.将油锅烧热，放入鸡肉煎炸，炸至表面金黄酥脆即可。
7.将炸好的鸡肉放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
8.切成条状或者块状，配上自己喜欢的酱汁，就可以享用美味的正新鸡排了。
小提示：
1.为了保证鸡肉的鲜嫩口感，一定要选择新鲜的鸡胸肉。
2.油温一定要掌握好，过高容易炸糊，过低则容易让鸡肉变得油腻。
3.炸好的鸡肉可以在微波炉中加热，可以让鸡肉更加酥脆。
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