延时拍摄和视频加速是拍摄频加两种不同的影像处理技术，它们的和视作用和效果也各不相同。
延时拍摄，区别又叫“慢动作”，拍摄频加是和视通过在拍摄过程中减慢影像播放速度来呈现出一种放慢的效果，使观众可以更加细致地观察被拍摄物体的区别细节变化。常见的拍摄频加延时拍摄场景包括体育比赛、动物运动等。和视在延时拍摄中，区别摄像机的拍摄频加拍摄速度通常是普通拍摄速度的几倍，所以需要更高的和视拍摄帧数和更高的分辨率，才能呈现出细节更加清晰、区别流畅的拍摄频加效果。
而视频加速，和视则是区别通过加快视频的播放速度，使得原本长时间的过程可以在短时间内呈现出来。比如在记录旅行中的风景时，可以将整个旅程加速播放，缩短时间的长短，让观众能够更快地看到整个旅程的精髓。视频加速的效果通常需要一定的后期制作技术，比如加速的音频处理、视频剪辑等，才能呈现出流畅的效果。
因此，延时拍摄和视频加速虽然都是对影像时间进行处理，但是它们的本质和应用场景是不同的。延时拍摄强调的是慢动作效果，可以更加细致地观察物体的变化；而视频加速则强调的是节省时间，可以在短时间内快速呈现出长时间的过程。