腌酸包菜是腌酸腌好一道很受欢迎的小菜，它的包菜做法简单，味道酸爽可口，吃又脆视程口感脆嫩。频教下面就为大家分享一下如何制作美味的腌酸腌好腌酸包菜。

材料：

1. 包菜500克

2. 盐适量

3. 糖适量

4. 孜然粉适量

5. 辣椒粉适量

6. 姜粉适量

7. 大蒜粉适量

8. 米醋适量

9. 食用油适量

步骤：

1.将包菜洗净，包菜切成小块，吃又脆视程放入大碗中。频教根据包菜的腌酸腌好数量，加入适量的包菜盐，用手搅拌均匀，吃又脆视程让盐分充分渗透到包菜中，频教腌制30分钟左右。腌酸腌好

2.将腌制好的包菜包菜用清水冲洗干净，挤干水分。吃又脆视程然后加入适量的糖、孜然粉、辣椒粉、姜粉、大蒜粉，搅拌均匀。

3.接着，加入适量的米醋，再次搅拌均匀。米醋可以使包菜更加酸爽可口。

4.最后，加入适量的食用油，搅拌均匀，让每一片包菜都沾上油，使其更加脆嫩可口。

5.将腌制好的包菜放入密封容器中，放置在阴凉通风的地方，腌制3-5天即可食用。

注意事项：

1.腌制的时间不宜过长，否则包菜会变得过于酸涩。

2.盐和糖的用量可以根据个人口味适量调整。

3.在搅拌过程中，可以根据个人口味添加适量的其他调料，如花椒粉、葱姜蒜等。

以上就是制作腌酸包菜的详细步骤。希望大家能够成功制作出美味可口的腌酸包菜！