腊板鸭怎么做好吃 家常做法视频教程
作者:知识 来源:百科 浏览: 【大 中 小】 发布时间:2025-01-01 07:43:12 评论数:
腊板鸭是腊板一道美味的传统家常菜,是好吃许多人的最爱。它的家常教程制作过程确实有些繁琐,但只要按照正确的做法方法,就可以做出美味可口的视频腊板鸭。下面是腊板一份简单易懂的腊板鸭家常做法视频教程,让您轻松学会制作。好吃
所需材料:
- 鸭子一只
- 盐
- 姜片
- 老抽
- 生抽
- 料酒
- 白糖
- 香叶
- 草果
- 八角
- 桂皮
- 花椒
步骤:
1. 将鸭子洗净,家常教程剁成2-3厘米大小的做法块状。
2. 在一个大碗里加入盐、视频姜片、腊板老抽、好吃生抽、家常教程料酒和白糖,做法调成腌料。视频
3. 将鸭块均匀地蘸上腌料,放入保鲜袋中,密封并腌制12个小时以上,让鸭肉充分入味。
4. 在炒锅中加入香叶、草果、八角、桂皮和花椒,用小火煸炒至香味四溢。
5. 将煸炒好的香料倒入锅中,加入适量的水,放入腌制好的鸭块,大火煮开。
6. 将锅中的鸭块煮沸后,转小火继续煮30分钟左右,直到鸭肉变软烂,汤汁浓稠即可。
这里还有一些小贴士:
1. 腌制时间越长,鸭肉越入味,口感越好。
2. 煮鸭块的时候,可以根据个人口味适量加盐。
3. 如果觉得汤汁不够浓稠,可以适量加入淀粉水勾芡。
制作腊板鸭虽然需要一些时间和耐心,但是一旦做好,味道绝对值得。希望这份简单易懂的腊板鸭家常做法视频教程能够帮助到你,让你轻松掌握这道美食的制作方法。