羊肉丸子冬瓜汤的家常做法

冬天来了，羊肉天气变得越来越冷，丸冬我们的瓜汤身体也需要多吃一些暖身的食品。今天，羊肉我要和大家分享一道简单易做的丸冬家常菜——羊肉丸子冬瓜汤。

所需食材：

1.羊肉糜 200克

2.冬瓜 500克

3.鸡蛋 1个

4.淀粉 适量

5.葱姜蒜适量

6.盐、瓜汤鸡精、羊肉胡椒粉适量

做法步骤：

1.将羊肉糜放入碗中，丸冬加入葱姜蒜末、瓜汤鸡蛋、羊肉少许盐、丸冬胡椒粉和淀粉，瓜汤搅拌均匀，羊肉制成肉馅。丸冬

2.将冬瓜去皮去籽，瓜汤切成小块。

3.将锅中加入适量的水，放入冬瓜块，开火煮沸，煮至冬瓜变软后捞出备用。

4.将肉馅搓成小丸子，放入锅中煮熟，煮至浮起即可。

5.将煮好的冬瓜块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，煮沸后加入肉丸，再煮1-2分钟即可。

6.最后，撒上少许葱花点缀即可。

这道羊肉丸子冬瓜汤清香可口，汤汁清澈透亮，营养丰富，是冬季保暖的好选择。大家可以尝试一下哦。

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