云吞面是云吞一道广东地区常见的传统美食，它是做法由软面条和鲜肉馅儿制成。如果你想在家里亲手制作这道美食，和配下面是云吞一个简单的做法和配料。
首先，做法准备好面条。和配你可以选择市场上已经卖好的云吞软面条，或者自己动手制作面团。做法如果你选择自己制作面团，和配需要准备面粉，云吞鸡蛋和水。做法把面粉和鸡蛋混合，和配然后慢慢加入水，云吞直到面团变得光滑。做法接着用擀面杖把面团擀成薄片，和配然后用刀切成细条状的面条。
接下来是制作馅儿。馅儿的配料有很多种，一般是用猪肉和鱼肉混合而成。如果你想更加简单快捷，可以使用市场上已经包好的鲜肉馅。在馅儿里加入葱末，姜末，盐，胡椒和其他调料，然后搅拌均匀。
现在开始制作云吞。把馅儿包进面皮中，然后把面皮捏成一个小馄饨的形状。把云吞放在一旁，准备煮面。
把一锅水烧开，加入面条，大约需要煮5-7分钟，直到面条煮熟。捞出面条，放入一个碗中，然后加入自己喜欢的调料，如酱油，芝麻油和胡椒粉。最后放入煮好的云吞，再倒上一些热水，让云吞变得温热。
现在你可以享受自己动手制作的美味云吞面了！