茄子豆角炖菜的做法
茄子豆角炖菜是茄豆一道营养丰富、口感鲜美的角炖家常菜。下面我们来介绍一下它的做法具体做法。 首先,茄豆准备好所需的角炖食材:茄子、豆角、做法洋葱、茄豆大蒜、角炖番茄、做法红椒和青椒。茄豆茄子和豆角要提前切成小段,角炖洋葱和大蒜要切碎,做法番茄、茄豆红椒和青椒要切成丁状备用。角炖 接着,做法取一个炒锅,加入适量的油,烧热后放入洋葱和大蒜,炒香后加入茄子和豆角,炒至茄子和豆角变软。然后,加入番茄、红椒和青椒,继续翻炒。 接下来,加入适量的盐、糖和生抽调味,再倒入适量的清水,盖上锅盖,大火烧开后转小火炖煮约10分钟,直至汤汁变稠浓郁,茄子和豆角也熟透入味。 最后,关火前加入适量的香菜末,翻拌均匀即可。 这样一道色香味俱全的茄子豆角炖菜就做好了!它不仅味道鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,是一道很好的营养菜品。
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