韭菜炒扇贝肉的做法窍门
时间：2025-01-01 09:56:58 来源：百结文化
韭菜炒扇贝肉是韭菜一道美味可口的菜肴，口感鲜美，炒扇营养丰富。贝肉下面就来介绍一下它的法窍做法窍门。
首先，韭菜需要准备的炒扇材料有韭菜、扇贝肉、贝肉葱姜蒜、法窍盐、韭菜鸡精、炒扇料酒、贝肉生抽、法窍油和淀粉。韭菜
其次，炒扇需要进行的贝肉步骤如下：
1. 将韭菜洗净，切成长段备用；将扇贝肉洗净，用清水泡上10分钟，去除沙粒和异味，备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量油，待油温升至六成热时，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入扇贝肉煸炒，加入适量盐和鸡精调味，翻炒至扇贝肉熟透。
5. 加入韭菜段翻炒，加入适量料酒和生抽调味，翻炒均匀。
6. 最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
以上就是韭菜炒扇贝肉的做法窍门，希望大家在家里也能尝试做出这道美味佳肴。