鲫鱼糖醋鱼的家常做法简单
时间:2025-01-01 15:50:58 出处:探索阅读（143）
鲫鱼糖醋鱼是鲫鱼家常简单一道家常菜，制作简单，糖醋口味酸甜可口，做法深受大众喜爱。鲫鱼家常简单以下是糖醋制作步骤：
所需材料：
1. 鲫鱼2条
2. 姜丝适量
3. 葱丝适量
4. 蒜末适量
5. 糖适量
6. 醋适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 水淀粉适量
10. 植物油适量
制作步骤：
1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、做法去头尾，鲫鱼家常简单洗净后晾干备用。糖醋
2. 在鱼身两面均匀地抹上盐，做法腌制30分钟。鲫鱼家常简单
3. 取一锅热水，糖醋加入姜片、做法葱段，鲫鱼家常简单烧开后将腌好的糖醋鲫鱼放入锅中焯水，煮至鱼身变色后捞出备用。做法
4. 热锅凉油，加入姜丝、蒜末爆香。
5. 加入糖，煮至糖变成棕色。
6. 加入适量清水、醋、生抽，煮开后加入焯好的鲫鱼，大火翻炒。
7. 加入少量盐调味，最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
这样一道美味可口的鲫鱼糖醋鱼就做好了。由于口味偏酸甜，所以适合搭配米饭食用。这道菜不仅味道好，而且营养丰富，有很好的补钙功效。
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