山东枣庄车牌号是山东鲁S。鲁是枣庄山东省的省份简称，而S则代表了枣庄市，车牌是山东该市所有机动车的车牌号码前缀。

根据国家相关规定，枣庄除特殊车辆外，车牌每个城市的山东车牌号码前缀都是固定的，以方便管理和识别。枣庄因此，车牌只要看到车牌号码中的山东前缀，就能够大致判断出该车的枣庄所属地区。

鲁S的车牌车牌号码，不仅代表了枣庄市的山东行政区划，也代表了该市的枣庄文化和历史。枣庄市位于山东省中部，车牌是一座拥有悠久历史和灿烂文化的城市。在枣庄市的文化中，枣子有着重要的地位，因此，枣庄市的车牌号码前缀也是S，与“枣”字谐音。

总之，鲁S车牌号码的背后，蕴含着山东枣庄市的历史、文化和地域特征，也为广大车主提供了便利和方便。