蜂蜜是鉴别教个简单一种常见的食品，但是蜂蜜市场上的蜂蜜真假难辨，很多人都被假蜂蜜欺骗。真假那么，办法怎样鉴别蜂蜜的鉴别教个简单真假呢？下面介绍三个简单的办法。
第一，蜂蜜通过外观鉴别。真假真蜂蜜的办法颜色呈现金黄色或深黄色，质地比较稠密，鉴别教个简单表面有不规则的蜂蜜气泡，呈现出微微的真假蛋白质沉淀。而假蜂蜜的办法颜色为浅黄色或白色，质地比较稀，鉴别教个简单表面光滑，蜂蜜没有气泡，真假也没有蛋白质沉淀。
第二，通过味道鉴别。真蜂蜜的味道独特，甜中带酸，有一定的花香味。而假蜂蜜的味道单一，没有花香味，只是单纯的甜味。
第三，通过溶解性鉴别。将蜂蜜加入温水中，真蜂蜜会很快溶解，而假蜂蜜则会慢慢沉淀。
总之，鉴别蜂蜜的真假需要仔细观察和细心品味。只有通过多方面的办法进行鉴别，才能确保食用的是真正的蜂蜜。