包粽子、包粽吃粽子是肉粽中国传统节日端午节的重要活动之一,肉粽是调料调其中最受欢迎的一种口味。那么,视频该如何调制肉粽的包粽调料呢?今天,就让我们一起来看看吧!肉粽
首先,调料调肉粽的视频调料主要有两种,一种是包粽腌制料,一种是肉粽煮制料。腌制料主要是调料调为了让肉粽更加入味,而煮制料则是视频为了在煮粽子的过程中,给粽子更加的包粽香味和味道。
腌制料的肉粽配方如下:
酱油、盐、调料调糖、五香粉、姜蒜末、料酒、花椒粉。
将以上调料混合在一起,加入适量的水,拌匀后将切成小丁的猪肉放入腌制液中,腌制时间为2-4小时。
煮制料的配方如下:
花椒、桂皮、草果、香叶、八角、盐、鸡精。
将以上调料混合在一起,加入适量的水,煮沸后将切成小块的猪肉放入煮制液中,煮制时间为30-40分钟。
在包粽子时,将腌制好的肉丁和煮熟的肉块放入糯米中,再加入少许葱姜末和适量的盐、鸡精,拌匀后包裹成粽子状即可。
当然,不同地区、不同口味的肉粽,其调料也会因人而异,可以根据自己的口味来调制。
总结:
腌制料:酱油、盐、糖、五香粉、姜蒜末、料酒、花椒粉。
煮制料:花椒、桂皮、草果、香叶、八角、盐、鸡精。
包粽子时加入适量葱姜末、盐、鸡精。
希望这篇文章能够帮助到大家,祝大家包出美味可口的肉粽!