怎样做豆芽炒饼丝

豆芽炒饼丝是豆芽一道美味的家常菜。以下是炒饼制作豆芽炒饼丝的步骤：

材料：

- 饼皮 2张

- 豆芽适量

- 肉丝适量

- 葱姜适量

- 酱油、盐、豆芽白胡椒粉、炒饼味精适量

- 油适量

步骤：

1. 豆芽洗净，豆芽沥干水分备用。炒饼

2. 饼皮切成细丝，豆芽肉也切成细丝备用。炒饼

3. 锅内倒油，豆芽加入葱姜煸炒出香味，炒饼再加入肉丝煸炒至变色。豆芽

4. 加入豆芽翻炒，炒饼调入适量的豆芽盐、白胡椒粉和味精，炒饼炒至豆芽软烂。豆芽

5. 加入饼丝，用铲子翻炒均匀，直至饼丝变脆。

6. 最后加入少许酱油炒匀即可。

这道菜色香味俱佳，外酥里嫩，是一道适合家庭聚餐和朋友聚会的下酒菜。

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