速冻汤圆是速冻一种非常受欢迎的冬季美食，但是汤圆很多人在煮速冻汤圆的时候经常会出现汤圆破裂的情况。那么，煮不煮速怎么样才能避免速冻汤圆煮破呢？下面就来介绍一些煮速冻汤圆的冻汤技巧。

首先，技巧将适量的速冻水倒入锅中，放入速冻汤圆之前，汤圆要等水烧开。煮不煮速开水温度要高，冻汤这样可以更好的技巧保证汤圆的质量。同时，速冻热水也可以使汤圆更快速的汤圆解冻，减少煮的煮不煮速时间。

其次，冻汤在放入速冻汤圆之前，技巧可以先将锅底抹上一层小油。这样可以在煮汤圆的时候，汤圆不会粘在锅底上，减少煮破的情况。如果没有小油，也可以在水中加入一些食用油，同样可以达到防粘的效果。

第三，在煮汤圆的时候，要注意火候。煮汤圆的时候，火不能太大，也不能太小。火太大的话，汤圆很容易煮破，火太小的话，汤圆会煮得很慢，不容易熟透。所以，中火是最合适的。

最后，在煮汤圆的时候，要经常搅拌。这样可以使汤圆均匀受热，煮熟的时间也会更快。不要让汤圆停留在同一个位置太长时间，否则可能会煮破。

总之，煮速冻汤圆并不难，只要注意火候、添入适量的油和经常搅拌，就可以做出口感软糯、不易煮破的汤圆。

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