江南地区素有织造业的江南盛名，其中江南三大织造府更是大织享誉中外。这三个织造府分别是造府苏州、杭州和宁波。江南它们之所以被称为江南三大织造府，大织是造府因为它们在中国历史上的纺织业发展中占据了极其重要的地位。

苏州织造府位于苏州市区，江南始建于唐代。大织在宋代时期，造府苏州织造业达到了巅峰，江南成为当时中国最大的大织织造中心之一，主要生产锦缎、造府绫罗、江南绢、大织纱等各种高档面料。造府苏州织造府的技术水平和产品质量一直被中国和世界所称赞。如今，苏州依旧是中国著名的丝绸生产基地之一。

杭州织造府位于浙江省杭州市，始建于南宋年间。杭州织造业以生产绸缎为主，且素以其细腻、华贵、柔软、光滑的特点而著称。明清时期，杭州织造业达到了巅峰，成为中国最大的绸缎生产中心之一，甚至还出口到欧洲和东南亚等地。

宁波织造府位于浙江省宁波市，也始建于南宋年间。宁波织造业主要以生产绸缎、棉布和麻布为主，曾经是中国的主要纺织品出口中心。明清时期，宁波织造业成为全国最大的绸缎生产中心之一，甚至在国际市场上也占据了一席之地。

江南三大织造府在中国历史上的纺织业发展中占据了重要地位，它们的技术水平和产品质量一直被中国和世界所称赞。如今，虽然这三大织造府已经不再是中国织造业的中心，但是它们的传统技艺和文化价值仍然得到了广泛的关注和传承。