江米炸糕的做法家常做法窍门

江米炸糕是江米一道非常受欢迎的传统小吃，口感酥脆，炸糕香甜可口。法家法窍今天我就来分享一下家常做法和一些窍门。江米

首先，炸糕我们需要准备以下材料：江米、法家法窍糯米粉、江米白糖、炸糕水、法家法窍食用油。江米

步骤如下：

1. 将江米用水洗净，炸糕放入锅中加入适量清水，法家法窍煮至熟烂，江米捞出晾凉备用。炸糕

2. 将糯米粉和白糖混合均匀，法家法窍加入适量水搅拌成糊状。

3. 将煮熟的江米加入糯米糊中，用手搅拌均匀。

4. 将锅中加入适量食用油，烧至五成热。

5. 将搅拌好的江米糊用勺子舀起，放入锅中炸至两面金黄色。

6. 炸好后捞出沥干油，即可食用。

以上就是江米炸糕的家常做法。下面再分享一些小窍门：

1. 熟透的江米更易搅拌均匀，口感更加绵软。

2. 糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味酌情调整。

3. 炸的时候油温不要过高，否则容易糊焦。

4. 炸好后可以用纸巾沥干油，减少油腻感。

希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家尝试自己动手做。