猪大排怎么做好吃又简单红烧肉
猪大排是好吃一道家常菜肴，制作简单，又简口感香醇。单红下面我来分享一下怎样做出好吃的烧肉红烧肉。 首先，好吃选购猪大排时要选择肉质鲜嫩、又简肥瘦相间的单红部位，这样做出来的烧肉红烧肉才会更加入味。 其次，好吃准备调料。又简需要准备生姜、单红葱、烧肉料酒、好吃豆瓣酱、又简老抽、单红白糖、盐、清水等调料。将生姜和葱切成细末备用。 接下来，将猪大排煮熟，捞出晾凉。然后将猪大排切成块状备用。 在炒锅中加入适量油，加热至七成热后，将捣碎的姜末和葱末放入锅中，炒香后放入豆瓣酱，翻炒均匀。 接着，将切好的猪大排块放入锅中，加入适量的料酒、老抽、白糖、盐和清水，煮沸后转小火煮约30分钟，直至猪大排入味，汁水收浓，颜色变红。 最后，将煮好的红烧肉装盘，撒上葱花即可食用。 这样简单的制作步骤和口感美味的红烧肉，不管是在家庭聚餐还是日常饮食中，都是不可或缺的佳肴。
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