白面发糕是做白一种传统的中国小吃,口感松软,才松吃味道香甜,软好深受人们的做白喜爱。那么,才松吃怎样才能做出口感松软、软好好吃的做白白面发糕呢?下面,我将详细介绍一下。才松吃 材料: 面粉、软好鸡蛋、做白白糖、才松吃泡打粉、软好牛奶、做白油。才松吃 制作步骤: 1.将面粉、软好白糖和泡打粉混合在一起,放入一个大碗中。 2.将鸡蛋打散,加入面粉中。搅拌均匀。 3.加入牛奶,继续搅拌,直到面糊变得非常光滑。 4.在面糊中加入少量油,继续搅拌。 5.将面糊倒入发糕模具中,将模具放入蒸锅中。 6.用大火蒸10~15分钟。蒸好后,用牙签插入发糕中,如果牙签没有粘上面糊,则表明发糕已经熟透。 7.将蒸好的发糕放置在架子上,晾凉后即可食用。 注意事项: 1.面糊不要搅拌过度,否则会影响口感。 2.油的用量不要太多,否则会使发糕变得油腻。 3.蒸发糕时,要注意火候,过早取出可能会导致发糕不熟透,而过度蒸则会使发糕变得干燥。 4.如果想要发糕更加松软,可以在面糊中加入少量发酵粉。 总之,制作白面发糕的关键在于面糊的搅拌和火候的掌握。只要掌握好这两个要点,就可以制作出口感松软、好吃的白面发糕啦! |