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炸五花肉片的做法大全窍门

作者:百科 来源:百科 浏览: 【 】 发布时间:2025-01-01 08:07:04 评论数:

炸五花肉片是炸花一道美味可口的传统中式菜肴。它由五花肉切片和面粉混合,肉片再炸至金黄色。全窍下面是炸花一份简单易学的炸五花肉片的做法大全和窍门:

材料:

炸五花肉片的做法大全窍门

五花肉500克、面粉适量、肉片盐适量、全窍油适量

炸五花肉片的做法大全窍门

步骤:

1.将五花肉切成薄片,炸花约0.3厘米左右的肉片厚度,放入碗中,全窍加入适量盐拌匀腌制20分钟。炸花

2.将面粉倒入另一个碗中,肉片加入适量盐,全窍搅拌均匀。炸花

3.将腌制好的肉片五花肉片放入面粉碗中,轻轻拍打,全窍使面粉均匀地附着在肉片上。

4.准备热油锅,加入足够的油烧热,将面粉裹着的五花肉片放入油锅中。

5.炸至两面金黄色,捞出沥干油。

6.装盘即可食用。

注意事项:

1.五花肉不要切得太厚,否则会影响口感。

2.面粉的量要适量,过多会影响口感,过少则无法裹住肉片。

3.热油锅的油温要适中,过高会糊掉,过低则会影响炸制效果。

4.在炸制过程中,要适时翻动肉片,使其均匀受热。

总之,以上是一份简单易学且非常美味的炸五花肉片的做法大全和窍门。希望大家可以尝试一下,享受这道美味佳肴带来的口感和满足感。