打营养粥时，打营很多人会面临一个选择：用热水还是养粥用热冷水。其实，水还这个问题并非没有答案，冷水而是打营需要根据不同的情况作出不同的选择。

首先，养粥用热如果选择用热水打营养粥，水还一般情况下会更容易煮熟，冷水也更容易溶解粥料中的打营营养成分。尤其是养粥用热对于一些难以消化的粥料，如燕麦、水还豆腐等，冷水用热水打粥可以更好地软化这些材料，打营使其更易于吸收。养粥用热

但是水还，如果你的营养粥中含有一些易挥发的营养成分，如维生素C等，用热水打粥就会导致这些成分受到破坏，从而影响其营养价值。此时，选择用冷水打粥就会更好，因为冷水可以更好地保留这些易挥发的营养成分。

此外，如果你想要让营养粥更加清爽口感，那么用冷水打粥也是一个不错的选择。因为冷水可以更好地保留粥料中的原味，使得粥更加清爽、口感更为清新。

综上所述，选择用热水还是冷水打营养粥，需要根据不同的情况作出不同的选择。如果想让粥更易于煮熟，或者粥料中含有难以消化的材料，那么用热水打粥会更好。如果粥料中含有易挥发的营养成分，或者想要让粥口感更为清爽，那么用冷水打粥就会更合适。