最早记载水稻栽培技术的书
来源：百结文化
时间：2025-01-01 11:22:38
水稻是最早栽培我国重要的粮食作物之一，而最早记载水稻栽培技术的记载技术书应该是《诗经》中的《周南·关雎》。
《关雎》中有一段描述：“瞻彼淇梁，水稻菉竹猗猗。最早栽培有斐君子，记载技术如切如磋，水稻如琢如磨。最早栽培瑟兮僴兮，记载技术赫兮喧兮。水稻有斐君子，最早栽培终不可諠兮。记载技术”
这段描述中，水稻“淇梁”是最早栽培指淇水的岸边，而“菉竹”则是记载技术水稻的意思。在这段描述中，水稻可以看到有斐君子在采摘水稻，并借此描述他们的工作态度，如切如磋、如琢如磨。同时，也可以看出当时水稻栽培技术已经相当成熟。
此外，《诗经》中的《大雅·生民》也有关于水稻的描述：“有莘之麻，有车之蓝，有辙之糜，有盐之稻。”这里的“盐之稻”也可以理解为水稻。
总的来说，《诗经》中的这些描述虽然并没有详细说明水稻的种植方法，但可以看出当时已经有了一定的水稻栽培技术，并且水稻在古代就已经是一种非常重要的粮食作物。