凉粉草怎么做成凉粉的做法大全
时间：2024-12-29 17:01:09 来源：百结文化
凉粉草，凉粉又名龙须草，草做成凉是做法一种常见的中草药，有清热解毒、大全利水消肿的凉粉功效。而凉粉，草做成凉是做法一道清爽美味的传统小吃，深受广大人民群众的大全喜爱。那么，凉粉如何将凉粉草制成香喷喷的草做成凉凉粉呢？下面就为大家介绍几种制作凉粉的方法。
1. 凉粉草水浸泡法
将干凉粉草淘洗干净，做法放入清水中浸泡2-3小时，大全待凉粉草完全软化后，凉粉取出放入搅拌机中打成细糊状，草做成凉再将糊状物过滤掉渣，做法将滤液倒入平底锅中，用小火慢慢加热，不断搅拌，待液体变浓稠时，关火，倒入容器中，放入冰箱冷却，即可制成美味的凉粉。
2. 凉粉草煮熟法
将干凉粉草淘洗干净，放入清水中煮沸，煮至凉粉草呈透明状时，关火，放凉后倒入盆中，加入适量的糖水、桂花等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷却，即可制成口感清爽的凉粉。
3. 凉粉草蒸熟法
将干凉粉草淘洗干净，放入容器中，加入适量的清水，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟，待凉后切成小块，加入糖水等调料，搅拌均匀后放入冰箱冷却，即可制成口感细腻的凉粉。
4. 凉粉草发酵法
将干凉粉草淘洗干净，放入容器中，加入适量的水，搅拌均匀后盖上盖子，放置于室温下4-5天，让凉粉草自然发酵，待发酵完成后取出，过滤掉渣，将滤液倒入平底锅中，加入适量的糖水、桂花等调料，慢慢加热至浓稠，关火后倒入容器中，放入冰箱冷却，即可制成口感酸甜可口的凉粉。
凉粉草制成的凉粉，口感清爽、爽口，适合夏季食用。不同的制作方法，口感和口味也各有不同，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。