广式千层马蹄红豆糕的做法

时间：2024-12-29 16:20:21 来源：网络整理编辑：知识

核心提示

广式千层马蹄红豆糕是广式糕广东传统糕点之一，以其口感细腻、千层香甜可口而广受欢迎。马蹄下面，红豆我们就来介绍一下它的做法制作方法。所需材料：1. 马蹄粉 100克2. 糯米粉 50克3. 红豆沙 30

广式千层马蹄红豆糕是广式糕广东传统糕点之一，以其口感细腻、千层香甜可口而广受欢迎。马蹄下面，红豆我们就来介绍一下它的做法制作方法。

所需材料：

广式千层马蹄红豆糕的做法

1. 马蹄粉 100克

广式千层马蹄红豆糕的做法

2. 糯米粉 50克

3. 红豆沙 300克

4. 细砂糖 80克

5. 植物油适量

制作步骤：

1. 将马蹄粉和糯米粉混合在一起，广式糕用水搅拌成糊状。千层

2. 在蒸锅中放入一张蒸布，马蹄将糊状物均匀地倒入蒸锅中。红豆注意要压实。做法

3. 开火蒸制20分钟左右，广式糕取出晾凉。千层

4. 切成均匀的马蹄小方块备用。

5. 取一小锅，红豆加入适量植物油和细砂糖，做法烧至糖溶化。

6. 加入红豆沙，翻炒均匀，再加入适量水，煮至红豆沙变软烂。

7. 将红豆沙放入一个平底容器中，用勺子压实，然后将切好的糕块铺在红豆沙上，压实。

8. 再倒入一层红豆沙，重复以上步骤，直至铺满为止。

9. 将容器放入冰箱冷藏2-3小时，取出切成小块即可。

这样，一道口感细腻、香甜可口的广式千层马蹄红豆糕就做好了。大家可以在家里试着做一做，品尝到正宗的广式美食。

推荐