干煸鸡是干煸一道十分美味的川菜，它的鸡的教程口感鲜香酥脆，深受广大食客的做法喜爱。下面为大家带来一篇干煸鸡的视频做法视频教程大全，让您轻松学会如何制作美味的大全干煸鸡。

材料：

1.鸡腿肉或鸡胸肉 500克

2.青椒 1个

3.红椒 1个

4.豆瓣酱 适量

5.姜蒜末 适量

6.盐、干煸生抽、鸡的教程老抽、做法料酒、视频白糖 适量

7.淀粉 适量

步骤：

1.将鸡肉洗净切成小块，大全加入盐、干煸生抽、鸡的教程老抽、做法料酒、视频白糖、大全淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将青椒和红椒洗净切成小块备用。

3.锅中倒入油，烧至六成热后将鸡肉块逐一放入锅中煎至两面金黄。

4.将煎好的鸡肉块捞出，滤去多余的油，锅中留少许底油，加入姜蒜末煸炒出香味。

5.加入豆瓣酱煸炒至红油出现，加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀。

6.加入青椒和红椒块翻炒均匀，加入适量盐和白糖调味。

7.将翻炒好的鸡肉块盛出，撒上少许熟芝麻即可。

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