大米发糕，大米的制是发糕一种口感香甜、松软可口的作过传统糕点，是程作中国南方地区常见的点心之一。制作大米发糕的大米的制过程其实并不复杂，下面就来详细介绍一下：
第一步，发糕准备材料。作过制作大米发糕的程作主要材料有：糯米粉、白糖、大米的制鸡蛋、发糕牛奶、作过泡打粉、程作油等。大米的制其中，发糕糯米粉是作过必不可少的原料，其质地柔软、黏性强，是制作发糕的关键。
第二步，混合原料。将糯米粉、泡打粉和白糖混合均匀，加入鸡蛋和牛奶，再加入适量的油，搅拌均匀，直到没有颗粒状物质。
第三步，蒸制发糕。将搅拌好的糯米粉倒入已经加热好的蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸制约15-20分钟左右，直到糕点表面呈现出光滑、细腻的状态。
第四步，取出发糕。将蒸好的发糕取出，放在凉架上晾凉，待糕点完全冷却后，用刀切成小块即可。
总的来说，制作大米发糕比较简单，但是需要注意的是，要做到材料的配比要合适，蒸制的时间和温度也要把握好。这样，才能制作出色、口感好的大米发糕。