炒猪肉片是样炒又好一道家常美食，做法简单，猪肉口感鲜美。片嫩要让猪肉片嫩又好吃，视频有以下几个技巧。样炒又好
首先，猪肉选用优质猪肉片，片嫩最好选用瘦肉，视频因为瘦肉比较嫩，样炒又好口感也比较好。猪肉选肉的片嫩时候，可以看一下肉质是视频否细嫩，没有筋膜等杂质。样炒又好
其次，猪肉在处理猪肉片的片嫩时候，可以先将猪肉片用料酒、盐、淀粉等腌制一下，这样可以让猪肉片更加嫩滑。腌制时间不宜过长，一般半小时左右即可。
接着，炒猪肉片的时候，可以先将猪肉片放入锅中，用大火快速翻炒几下，这样可以让猪肉片的表面变色，锁住猪肉的汁水，让猪肉片更加嫩滑。之后再加入蔬菜、调料等炒制即可。
最后，炒猪肉片的时间不宜过长，一般炒制时间在两分钟左右即可，这样可以保持猪肉片的嫩滑口感，不会过于干燥。
总之，选用优质猪肉片、腌制、快炒、短炒是炒猪肉片嫩又好吃的关键。希望大家在家里也可以轻松做出美味的炒猪肉片，享受美食带来的快乐。