做冰皮月饼的过程怎么写
中秋节是做冰我国传统的重要节日，而月饼则是皮月中秋节不可缺少的美食。除了传统的过程广式月饼外，冰皮月饼也成为了越来越受欢迎的做冰一种。
下面我将介绍如何制作冰皮月饼：
材料准备：
1. 糯米粉250克
2. 糖粉80克
3. 植物油30克
4. 适量的皮月水
5. 馅料（可根据个人口味自行选择）
步骤：
1. 将糯米粉、糖粉和植物油混合在一起，过程搅拌均匀。做冰
2. 慢慢加入适量的皮月水，揉成一个软面团，过程盖上保鲜膜饧15分钟。做冰
3. 在制作馅料的皮月同时，将面团分成一小块一小块，过程搓成圆球状。做冰
4. 取一小块面团，皮月用手掌压扁，过程放入适量的馅料，包起来搓成圆球状。重复此步骤，直到面团和馅料用完。
5. 将制好的冰皮月饼放入模具中，轻轻按压，即可脱模。
Tips：
1. 冰皮月饼的面皮要比广式月饼的面皮要软。
2. 制作馅料时可根据个人口味选择不同的馅料，如莲蓉、豆沙等。
3. 冰皮月饼最好放入冰箱中冷藏一会儿，口感更佳。
冰皮月饼的制作过程虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。相信只要按照上述步骤进行制作，制作出来的冰皮月饼一定会美味可口，让你的中秋节更加精彩！
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