内容摘要：素鸡是素鸡一道美味健康的素食菜品，是素鸡素食主义者的首选。它以豆腐为主要原料，素鸡口感鲜嫩、素鸡营养丰富。素鸡下面就为大家介绍几种简单易做的素鸡素鸡做法。素鸡做法一：素鸡卷材料：豆腐皮、素鸡鸡蛋、素鸡

素鸡是素鸡一道美味健康的素食菜品，是素鸡素食主义者的首选。它以豆腐为主要原料，素鸡口感鲜嫩、素鸡营养丰富。素鸡下面就为大家介绍几种简单易做的素鸡素鸡做法。

素鸡做法一：素鸡卷

材料：豆腐皮、素鸡鸡蛋、素鸡香菇、素鸡胡萝卜、素鸡芹菜、素鸡盐、素鸡酱油、素鸡糖、素鸡料酒、素鸡淀粉。

做法：

1. 香菇、胡萝卜、芹菜洗净切丝备用。

2. 豆腐皮切成小片，鸡蛋打散备用。

3. 在豆腐皮上放上一层鸡蛋液，然后放上适量的香菇、胡萝卜、芹菜丝，加入盐、酱油、糖、料酒调味。

4. 将豆腐皮卷起来，用淀粉蘸一下，放入锅中蒸10分钟即可。

素鸡做法二：香辣素鸡

材料：豆腐、辣椒、蒜、葱、盐、糖、醋、生抽、淀粉。

做法：

1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水备用。

2. 辣椒、蒜、葱切碎备用。

3. 在锅中加入适量油，放入辣椒、蒜、葱爆香，加入豆腐翻炒。

4. 加入盐、糖、醋、生抽调味，用淀粉勾芡即可。

素鸡做法三：麻辣素鸡

材料：豆腐、花椒、干辣椒、葱、生姜、盐、糖、醋、生抽、淀粉。

做法：

1. 豆腐切成小块，放入沸水中焯水备用。

2. 葱、生姜切成末，干辣椒切成段备用。

3. 在锅中加入适量油，放入花椒、干辣椒爆香，加入豆腐、葱、姜翻炒。

4. 加入盐、糖、醋、生抽调味，用淀粉勾芡即可。

以上就是几种简单易做的素鸡做法，大家可以根据自己的口味适当调整。希望大家都能尝到美味健康的素食。