清汤羊肉汤锅的做法 最正宗的做法是什么
百科
2025-01-01 09:48:20
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清汤羊肉汤锅是清汤一道非常传统的美食,特别在寒冷的羊肉冬季,它能为人们提供温暖和舒适。汤锅下面是法最法一份最正宗的清汤羊肉汤锅做法,让您在家里也可以享受到这道美味佳肴。正宗
材料:
- 500克羊肉,清汤最好是羊肉羊肉腿肉
- 1个大洋葱
- 1个大姜块
- 2个大蒜瓣
- 2个小青椒
- 2个小红椒
- 2个小辣椒
- 1个小白萝卜
- 1个小胡萝卜
- 1个小洋芋
- 1小撮花椒
- 2个八角
- 2片桂皮
- 2个小茴香
- 1勺盐
做法:
1. 将羊肉切成大块,用清水浸泡30分钟,汤锅然后沥干备用。法最法
2. 洋葱去皮,正宗切成大块。清汤姜切成片,羊肉蒜切碎。汤锅
3. 将青椒、法最法红椒、正宗辣椒去籽,切成小块。
4. 将白萝卜、胡萝卜、洋芋去皮,切成小块。
5. 在炒锅中热油,将花椒、八角、桂皮、茴香炒香。
6. 将羊肉块放入炒锅中煸炒,直到表面变色。加入一些清水,煮沸后撇去浮沫。
7. 将洋葱、姜、蒜、青椒、红椒、辣椒、白萝卜、胡萝卜和洋芋放入锅中,加足够的清水,烧开后转小火慢炖1-2小时。
8. 加入盐,调味后即可享用。
这道清汤羊肉汤锅非常简单易做,只需要一些基本的食材和一些耐心。它的美味和营养让人们非常喜欢,同时也是一道非常健康的美食。